Transporte de Congelados

El transporte de elementos congelados es uno de los más delicados para muchos ya que un desbalance en la temperatura de estos productos puede ocasionar un problema, por lo tanto hay que tener un estricto cuidado en todo lo que tenga que ver con cualquier mal funcionamiento del sistema de enfriamiento en cualquier transporte.

En el interior de los vehículos de transporte de congelados debe encontrarse como mínimo una distribución que permita que el aire circule por cada uno de los contenedores por lo tanto estos deben encontrarse distribuidos en forma de un bloque sólido en el cual no se encuentre un espacio entre las cajas y tampoco entre las paredes del interior del programa empresa de transporte ya que de esta forma la temperatura se mantendrá de forma constante.

Este tipo de producto se puede diferenciar de otros tipos, sobre todo los frescos ya que no necesitan que las personas que se encargan de llevarlos necesiten realizar algún tipo de agujero entre los contenedores para que el aire circule sino que todo lo contrario este aire puede mantenerlos fríos sin la necesidad de que lo cerrado generé calor. Más información en https://www.articotrans.com/es/

Los alimentos congelados más transportados son tanto el pescado como la carne, ya que son los más consumidos en establecimientos hoteleros. Y está en aumento ya que permite obtener mayor rentabilidad al local porque no hace falta tirar todos los días los productos frescos, aunque eso es a cambio de una pérdida de calidad.